Ajándékok jönnek, mennek

Az utóbbi időben kicsit el vagyok maradva a blogolással, de most próbálom pótolni a dolgokat :) A kreatívkodás is egy kicsit nehezen ment az utóbbi időben, és nem csak azért mert nem volt időm, hanem mert nem is volt ötletem :(.

Először is. Judit volt a következő szülinaposunk Rita szülinapi játékában. Neki ezeket készítettem:

Aztán Latinak játékán Madarász Évának küldtem ezt a karkötőt:

és Krealady-től ezeket a csodaszép dolgokat kaptam. (Csak zárójelben jegyzem meg, hogy a boszis szütyővel már az oldalán nagyon szemeztem :).)

Ez pedig már egy nagyon régi elmaradásom.  Maminti, a kicsi zöld tündér játékán nyertem ezt a nagyon édi párnát. A sok kis apróság még, amit nekem küldött igazi meglepetés volt.

Gyúrunk, vazze...

Születésnapomra kaptam Jancsikámtól egy tésztanyújtó-vágó gépet. Ezt már itt meg is mutattam a blogon. Sajnos a sok munka miatt nem volt eddig időm használni, de az egy hetes szabi és a hétvége végre lehetővé tette a gyúrást.

Nem sok gyakorlatom van, volt eddig ebben a dologban. Kb. 10-12 évvel ezelőtt próbálkoztam egyszer, de az nemes egyszerűséggel a kukában végezte, mert nem, hogy nem sikerült, de egyenesen sz*r lett. De ez nem vett el a kedvem az újrapróbálkozástól, még ha ennyit is kellet rá várni. 

Már az is nagy fejtörést okozott, hogy hogy is kell ezt úgy csinálni, hogy jó is legyen. Rögtön az elején elakadtam, mert túl hosszúra sikeredtek a tésztacsíkjaim, ezért Jani segített nekem (aminek ő biztos nagyon örült, mert így a saját dolgával nem tudott haladni). De most elmondhatom: MEGCSINÁLTUK. Még ha nem is lett olyan igazán tökéletes, de nekünk így is nagyon ízlett, ízlik. És ami még ennél is fontosabb, hogy jut még belőle legalább egy főzésre.

Egyébként már a recept sem volt egyszerű, mert legalább 10 embert megkérdezem, hogy ki hogyan csinálja, de mindenki mást mondott. Én ezt választottam:

1 kg sima liszt (legközelebb tuti fele rétesliszt lesz)

8 tojás (hazai pályáról, mert a tyúkjaim tojták)

kb. 1 dl víz (ez nekem több lett kb. 2 dl., de szerintem nekem ennyi kellett, hogy olyan jó állaga legyen)

pici só

Miután összegyúrtam mindent és még jól meg is dolgoztam (kb. 20 percig), hagytam pihenni egy 1/2-3/4 órát konyha ruha alatt. A tészta állaga nagyon jó lett. Levegős volt és könnyű. Remélem ilyennek is kell lennie.

Ez már a nyújtás előkészítése. Hibám, hogy nem figyeltem arra, hogy szép egyforma eleje-közepe-vége hurkám legyen és ebből következik, hogy lettek nagyon hosszú "csíkjaim".

Itt jól látszik a hossz béli különbség.

A következő hibám az volt, hogy nem liszteztem be kellően a kinyújtott tésztákat, már csak félidőben gondoltam erre. És amit addig csináltam már utána hiába próbáltam "javítani", nem lett az igazi. Lettek benne olyan cérnák, amik kis csomókba összeálltak és ezeket már utána sem tudtam szét szedni.

Tanulópénznek nagyon jó volt ez az egész, mert így remélem, hogy a következő már jobban fog sikerülni és nem csak cérna, de széles metélt fog készülni :)